Zomermarkt Mosaïque met Anneliese Vonk - van der Zanden

Geschreven op 26 augustus 2021. Gepost in Gemeente Bergen

De meeste mensen in deze regio kennen Anneliese Vonk op de eerste plaats van 'De Bourgondische Hoeve' in Siebengewald die zij samen met wijlen Theo, haar man, bestierde. Nadat hij veel te vroeg overleed pakte Anneliese de draad weer op en probeerde er het beste van te maken. Dat lukte aanvankelijk wonderwel maar het bleek niet genoeg om het hoofd boven water te houden. Dus nam zij afscheid van die gezamenlijk gekoesterde, wonderbaarlijke moes- en kruidentuin, boomgaard en het unieke restaurant, gevestigd aan de Pannenweg in Siebengewald, gebouwd in 1915.

Zo veerkrachtig als Anneliese is, bouwde zij in Beuningen een nieuw bestaan op. Met traditionele ideeën, recepten die nooit vergeten worden, de intentie om zoveel mogelijk gebruik te maken van zuivere natuurlijke producten en op die manier lekkernijen, die niet alleen uniek zijn maar ook zo smaken, letterlijk in de markt te zetten. Met succes! Op de vrijdagen 27 augustus en 3 september wil zij ook in Nieuw Bergen aanwezig zijn om juist deze producten aan te bieden.
Da's nog lang niet alles want Anneliese schrijft ook. 
Kijk voor meer informatie op: https://www.hetweckparadijs.nl/

Luister hier naar een interview met Anneliese Vonk - van der Zanden.

Geschreven door Redactie BergenLimburgOnline.